Køkkenø: hvornår er der plads til en?

Ingen del af køkkendrømmen er mere populær end øen, og ingen bliver fortrudt oftere. En ø, der er presset ind i et rum uden plads til den, gør køkkenet trangere, ikke større. Heldigvis er matematikken simpel, og den afslører på fem minutter, om dit rum kan bære en ø, eller om en af alternativerne er det rigtige svar.

Pladskravene, sort på hvidt

• Fri passage hele vejen rundt: mindst 100 cm. Det er minimum for at to personer kan passere hinanden, og for at opvasker og skuffer kan stå åbne, uden at trafikken stopper. 120 cm er komfortabelt.
• Selve øen: mindst 80 x 120 cm. Mindre enheder findes, men under det mål er det en serveringsvogn, ikke en ø.
• Regnestykket: en lille ø med minimumspassage kræver altså et frit gulvareal på cirka 280 x 320 cm, oven i det køkkenet i forvejen bruger langs væggene. I praksis betyder det et køkkenrum, eller køkken-alrum, på 20 m² og opefter.

Måltest: Læg aviser eller flyttekasser på gulvet i øens tænkte mål, og lev med dem i en uge. Det lyder banalt og afgør beslutningen bedre end nogen tegning.

Hvad skal øen kunne? Det afgør prisen

En ø er ikke bare en ø. Der er tre niveauer, og de koster vidt forskelligt:

1. Opbevaring og bordplads. Skabe og en plade, ingen installationer. Den billigste og enkleste version, som kan stå på et almindeligt gulv.
2. Ø med kogeplade. Kræver el trukket i gulvet og en reel plan for emfang: enten loftmonteret eller integreret bordemfang. Loftshøjde og bjælkelag bestemmer, hvad der kan lade sig gøre.
3. Ø med vask eller opvasker. Den dyreste version, fordi vand og afløb skal føres gennem gulvet. I huse med terrændæk betyder det opskæring af gulvet, og i huse med kælder er det til gengæld ofte overraskende enkelt.

VVS- og el-arbejde i gulvet ligger typisk i niveauet 8.000 til 25.000 kr afhængigt af afstand og gulvkonstruktion, oven i selve øens elementer og bordplade.

Husene i Horsens: hvor øen passer, og hvor den ikke gør

De nyere kvarterer mod Stensballe og ned mod fjorden har ofte åbne køkken-alrum på 25 m² og derover, og dér er øen næsten altid mulig, også med installationer. Parcelhusene fra 60'erne og 70'erne i Torsted og Dagnæs er en mellemkategori: rummene er store nok, hvis køkkenet åbnes mod stuen, og så bliver øen en del af en større renovering, hvor vægåbningen er det egentlige projekt. I byhusene i midtbyen er svaret oftere nej, og det er der ingen grund til at sørge over, for alternativerne er gode.

Alternativerne, når rummet siger nej

• Halvøen. En bordplade-vinkel ud fra væg eller skabsrække giver øens arbejdsplads og barplads, men kræver kun fri passage på én side. Det realistiske valg i rum på 15 til 20 m².
• Det dybe bord. En 70-80 cm dyb bordplade langs én væg i stedet for standardens 60 giver mærkbart mere arbejdsplads uden at røre gulvarealet.
• Spisebordet som arbejdsø. Et robust bord i bordpladehøjde-nabolaget løser 80 procent af det, folk i virkeligheden vil med øen: et sted at samles, mens der laves mad.

Overvejer du ø eller halvø som del af et nyt køkken i Horsens, så send rummets mål og et par billeder gennem formularen. Så får du en ærlig vurdering af, hvad gulvet kan bære, og en fast pris på begge scenarier. Du kan også læse mere om bordplader og køkkenøer som samlet løsning.